3 GIORNI - 24 ORE

Roasting-Tostatura

ROASTING AVANZATO

Il corso è dedicato all'approfondimento delle competenze e conoscenze delle varie metodiche di tostatura con analisi specifiche delle varie tipologie di caffè tostato. 
Al termine del corso lo studente sarà in grado di capire i fattori determinanti gli elevati standard di qualità e perché questi siano importanti in relazione al metodo di estrazione utilizzato.

Il corso è valido come preparazione alla Certificazione Roasting Avanzato del Coffee Skills Program. 


Da sapere:

Durata: 24 ore (compreso esame finale SCA)

Orario: 9.00 - 13.00, pausa pranzo, 14.00 - 18.00

Materiale didattico fornito (penna,blocco)

Attrezzature professionali a disposizione

Dispense del corso

Iscrizione obbligatoria al corso sul sito Sca (http://scae.com/log-in-join-us) attraverso le proprie credenziali Sca (e-mail e password) oppure, se i partecipanti accedono per la prima volta al portale Sca, tramite la creazione di un Learner Account

La certificazione, se superata, ha un valore di 25 punti del Coffee Skills Program

Il valore della certificazione è pari a € 180 + iva per soci e € 270 + iva per non soci Sca

Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.



 


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