Latte Art

Il Corso di Latte Art, suddiviso nei livelli Base e Avanzato, punta a migliorare la tecnica dello studente nella montatura e nel versamento del latte in maniera corretta. 

I corsisti potranno apprendere al meglio le tecniche e le attrezzature professionali adatte (lattiere, tazze e pennini) per la preparazione di magnifici cappuccini decorati attraverso le figure più comuni, cuore, foglia e mela su tutti, fino alle decorazioni più complesse. 

Nelle giornate di corso i partecipanti avranno la possibilità di comprendere le basi, dall’estrazione dell’espresso, alla scelta del latte, passando per la conoscenza delle materie prime. 

Il cappuccino sta al barista come la tela sta al pittore.  


  • LATTE ART BASE
    • 09/12/2016
    • 24/02/2017
    • 02/05/2017
    • 22/06/2017
    • 28/09/2017
    • 23/11/2017
    • 22/02/2018
  • LATTE ART AVANZATO
    • dal 07/11/2016 al 09/11/2016
    • dal 30/01/2017 al 01/02/2017
    • dal 28/03/2017 al 30/03/2017
    • dal 22/05/2017 al 24/05/2017
    • dal 21/08/2017 al 22/08/2017
    • dal 26/10/2017 al 27/10/2017
    • dal 31/01/2018 al 01/02/2018

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